Κατηγορία Βραδινά

Μια ελαφριά αλλά χορταστική ομελέτα που θυμίζει χωριάτικη σαλάτα. Υλικά (για 1 μερίδα): 4 ασπράδια αυγών 1 μικρή πράσινη πιπεριά 1 μικρή κόκκινη πιπεριά 30 γρ φέτα τυρί, θρυμματισμένη 4 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε φετάκια 1 κ.σ. παρθένο…

Ελαφριά αλλά πλούσια σε πρωτεΐνη, ιδανική για μεσημεριανό στο γραφείο ή γρήγορο βραδινό. Υλικά (για 1 μερίδα): Mix μαρουλιών: baby σπανάκι, 2 βολβοί παντζάρι, λίγο ρόκα 8 ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 φιλέτο κοτόπουλο (ψητό με θυμάρι, ρίγανη & λεμόνι)…

Ισορροπημένος συνδυασμός πράσινων, αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών, που χαρίζει γεύση και αντιοξειδωτικά. Υλικά (για 1 μερίδα): Mix μαρουλιών: baby σπανάκι, λίγο ρόκα, 2 βολβούς βρασμένα παντζάρια, ½ ματσάκι φρέσκο βασιλικό (περίπου 100 γρ) 100 γρ φρέσκια μοτσαρέλα 2 αποξηραμένα…